Kiszonki

Łyżka soli na litr ciepłej wody. Ot i cała filozofia. To uniwersalny przepis na każdą kiszonkę. Do słoika lub kamiennego naczynia wrzucamy to, co chcemy ukisić. Najczęściej w taki sposób przetwarzamy ogórki, buraki czy kapustę ale wcale nie musimy na tym poprzestać. Ukisić można prawie wszystko: kalafiory, cytrynę a nawet stokrotki. W kiszonkach ukryte jest wszystko to, co kochają nasze bakterie jelitowe a wiec to, co jest gwarantem naszego zdrowia!