Otyłość

Największym paradoksem współczesności (w europejskim, tyjącym wydaniu) jest to, ze można być otyłym i jednocześnie niedożywionym. Pomimo ograniczonych środków, kupować za dużo a nadmiar wyrzucać. To dosyć złożone i trudno wyjaśnić po krótce. Bardzo często (nie zawsze) osoby otyłe mają dosyć monotematyczną dietę. Brakuje w niej warzyw, owoców, za to królują głównie węglowodany i przetworzone mięso. Jeśli dorzucimy do tego siedzący tryb życia to mamy gotowy przepis na nieszczęście. Choroby takie jak cukrzyca typu 2, nowotwory układu pokarmowego bardzo często swój początek mają „w tym co na talerzu”.